湯煎終了からの


ユックリと常温に戻し、
ソミュール液を身に染み込ませます!


常温に戻れば取り出し、
ペーパータオルで軽く水気を取ったら干し網に入れてペランダへ

屋根の下へ吊るし風を当てての風乾燥

燻製をするのに表面の水気が大敵なんです。

現在の外気温は6度、
この気温だと虫も飛んで来ないから安心して干せますね。

美味しくな〜れ!美味しくな〜れ! 美味しくな〜れ(o^^o)







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プロフィール

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山口県在住 卯年 乙女座
整体屋さんをしています
県体育協会スポーツトレーナー 趣味は仕事です!
仕事が楽しいもんで(^o^)/

http://tanihira-seitai.com/
                  

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